Pasión por el arroz Hoy hemos tenido el placer de visitar Molino Roca, referentes en la producción de arroces de calidad. Con su tradición e innovación, crean productos excepcionales que elevan cada plato. Eduardo Torres presume de sus arroces de autor. 115 años lleva...
La Compagnie des Desserts es la agrupación de varios heladeros, pasteleros y panaderos, persiguiendo una ambición común: Convertirse en el primer proveedor de postres para los restaurantes. Detrás de los productos de La Compagnie des Desserts, hay un equipo de...
ColaboracionesVacum nos presenta una nueva colaboración con Arroces Molino Roca, uno de los arroces preferidos por los mejores chef de este país, uniendo la mejor carne con los arroces más selectos. ¡Sabor, calidad y pasión en cada bocado! Molino Roca, referentes en...
Apuesta por el medio ambienteEn Indalques llevamos varios años apostando por las energias renovables, por reducir las emisiones, por utilizar productos de proximidad, flota electrica, etc.... Placas fotovoltaicasAhora damos un paso mas y realizamos la instalación de...
degustación En Indalques cuando lanzamos un producto realizamos una degustación en nuestras cocinas con el fin de comprobar las cualidades y calidades del producto para poder ofrecer lo mejor a nuestros clientes. En esta ocasión hemos contado con Joseba Añorga con su...
Eresma, jamones y embutidos ibéricos y de la raza Duroc.El pasado Jueves día 6 de Febrero realizamos una visita a las instalaciones de ERESMA en Segovia, productor del que somos distribuidores de jamones y embutidos ibéricos y de la raza duroc.. Como podeis ver en las...
¿Por que Premium Shell Fish?En PremiumShellfish® ofrecen Bogavante y Vieira salvaje de Canadá con los más altos estándares de calidad que existen actualmente, pelado en crudo, ultracongelado en nitrógeno y sin aditivos, que proporciona un 100% de rendimiento y...
¿Qué es cocina 5ª gama? a cocina de quinta gama irrumpió en el panorama gastronómico y culinario español ya hace varias décadas. Lo hizo a través de los platos preparados y precocinados, no siempre de la calidad deseada. Sin embargo, evolucionó de forma tan rápida que...